Ecotta 140 g - Fermaggio®
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Ecotta Bio è una specialità vegetale biologica a base di anacardi fermentati, ispirata alla tradizione casearia ma reinterpretata in chiave plant-based. Dal gusto delicato e leggermente aromatico, unito a una consistenza morbida e granulosa, rappresenta una soluzione versatile per numerose applicazioni professionali sia a freddo che in preparazioni cotte. Ideale sia per ricette dolci che salate.
Perfetta per lasagne, cannelloni, torte salate, farciture, primi piatti e proposte plant-based che valorizzano il menù con gusto e struttura.
Perchè sceglierla:
- Biologica
- A base di anacardi fermentati
- 100% plant-based
- Senza lattosio
- Artigianale
- Consistenza morbida e lavorabile
- Ottima resa in preparazioni al forno
- Gusto equilibrato e versatile
Ideale per:
- Ristorazione professionale
- Pizzerie e pinserie
- Gastronomie
- Catering ed eventi
- Bar e bistrot con cucina espressa
- Rivendita specializzata e negozi bio
Una referenza funzionale e versatile, pensata per offrire una soluzione vegetale strutturata e affidabile nelle preparazioni gastronomiche tradizionali e contemporanee.
*le immagini sono solo a scopo illustrativo
Ingredienti: acqua, crema fresca di anacardi e mandorle* 51% (acqua, anacardi* 11,3%, mandorle* pelate 11,3%), sale marino. Può contenere tracce di sesamo e senape*Biologico.
Confezionato in atmosfera protettiva
Nutrition values / serving size 100g
- Energia KJ 401 Kcal 96
- Grassi 8 g
- di cui saturi 1 g
- Carboidrati 4 g
- di cui zuccheri 1,1 g
- Fibre 1,4 g
- Proteine 3,1 g
- Salt 1 g
Peso: 140g . Disponibile anche nel formato da 1 Kg.
Scadenza: 25 giorni di shelf life garantita. Una volta aperto il prodotto va consumato entro 3-4 giorni. Può essere congelato.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero +4°c
Prodotto e confezionato: da RONDINA’S FOOD S.R.L.S.in: via dell'artigianato snc, 00033 Cave (ROMA) ITALIA.
Prodotto artigianale
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA
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