La Mezzarella è un prodotto composto da anacardi e mandorle biologiche con l’aggiunta di grassi nobili come l’olio extra vergine di oliva bio DOP Umbria, olio di cocco biologico, con certificazione fair trade e vegan e l’aggiunta di fibra di psillio. È un prodotto unico pensato per essere mangiato a crudo, da far fondere sulla pizza o utilizzato in ricette fantasiose e tradizionali. La lavorazione è completamente artigianale e le singole Mezzarella sono tagliate a mano.
Il prodotto subisce una leggerissima fermentazione che gli dona un gusto lievemente acidulo, che lo caratterizza completamente.È un alimento vegano, crudista, senza latte né glutine, e per questo adatto agli intolleranti.
La Mezzarella ha una consistenza morbida, si presta ad essere tagliata a fette. Il gusto è pieno, dalla dolcezza degli anacardi all’amaro della mandorla siciliana arricchito dall’olio extravergine.
Può essere congelata
Prodotto e confezionato da/Produced and packaged by RONDINA’S FOOD S.R.L.S. Contrada Toce 9, 00033 Cave (ROMA) ITALIA
Prodotto artigianale/Artisanal product conservare in frigorifero/Store in fridge +4°c
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA
rejuvelac* (acqua, quinoa* e fieno greco* germogliati),olio di cocco*, ANACARDI* 12,5%, MANDORLE* pelate 2%, Buccia di psillio* in polvere, olio extravergine di oliva*, sale marino integrale. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO (NOCI DI MACADAMIA*)*Biologico
Peso netto 1 kg
Scadenza 3 mesi
Condizioni di conservazione
Conservare in ambiente refrigerato, asciutto, pulito, senza odori e lontano da fonti di umidità e da detergenti e altri prodotti chimici. Non esporre a fonti di calore. Dopo l’apertura si consiglia di conservare in in carta alimentare asciutta in un contenitore non ermetico senza creare ristagni di umidità. Non avvolgere in pellicola per lungo tempo.
|
Informazioni nutrizionali/Nutrition Facts valori medi per/Serving size 100g |
|
|
Energia/Calories KJ 1185 Kcal 283 |
|
|
Grassi/total fat |
28 g 14 g |
|
Carboidrati /Carbohydrate di cui zuccheri/sugars |
8g 1g |
|
Fibre/Dietary fiber |
3g |
|
Proteine/Protein |
5g |
|
Sale/Salt/ |
0,7g |
