Better Bio 1 kg - Fermaggio®
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Better Bio è una specialità vegetale biologica a base di olio di cocco ed anacardi fermentati, studiata per offrire un’alternativa vegetale al burro tradizionale con un’ottima resa in cucina. Dal gusto equilibrato e leggermente sapido, presenta una consistenza compatta e facilmente lavorabile, ideale per numerose applicazioni professionali sia dolci che salate.
Perfetto per cotture, impasti, lievitati, frolle, sfoglie, mantecature e preparazioni da forno, oltre a tutte le ricette plant-based che richiedono un grasso vegetale performante.
Perché sceglierlo:
- Biologico
- A base di olio di cocco e anacardi fermentati
- 100% plant-based
- Senza lattosio
- Artigianale
- Ottima stabilità in cottura
- Elevata versatilità d’uso in pasticceria e cucina
- Adatto a preparazioni calde e fredde
Ideale per:
- Ristorazione professionale
- Pasticcerie e panifici
- Pizzerie e gastronomie
- Laboratori artigianali
- Catering ed eventi
- Rivendita specializzata e negozi bio
Una referenza tecnica e versatile, pensata per sostituire il burro nelle preparazioni professionali mantenendo performance, gusto e affidabilità in cucina.
*Le immagini sono solo a scopo illustrativo.
Ingredienti: olio di cocco deodorato* 46,6%, anacardi*19%, acqua, olio di semi di girasole* spremuto a freddo 15%, lecitina di girasole*, sale marino integrale. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio (noci di macadamia*)*Biologico
Confezionato sottovuoto
Informazioni nutrizionali / valori medi per 100g :
- Energia KJ 3000 Kcal 716
- Grassi 75 g
- di cui saturi 50 g
- Carboidrati 6 g
- di cui zuccheri 1 g
- Fibre 3,6 g
- Proteine 3,6 g
- Sale 1 g
Peso: 240g . Disponibile nel formato da 1 Kg.
Scadenza: 60 giorni di shelf life garantita. Una volta aperto il prodotto va consumato entro 5-7 giorni. Può essere congelato.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero +4°c
Prodotto e confezionato: da RONDINA’S FOOD S.R.L.S. in: via dell'artigianato snc, 00033 Cave (ROMA) ITALIA.
Prodotto artigianale.
OPERATORE CONTROLLATO N° G3220 - CONTROLLATO E CERIFICATO DA ICEA
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