Seitan Incredibile alla piastra 200g - Vegfather
Scadenza: 24/09/2023
La versione alla Piastra (piastrato a mano!) è arricchita con aromi naturali e spezie che ne valorizzano il sapore.
Il Seitan INCREDIBILE Vegfather è un prodotto a basso contenuto di carboidrati, privo di grassi saturi e ricco di fibre. Viene molto apprezzato nella cucina vegana e vegetariana per la sua consistenza e il suo gusto saporito. La versione alla Piastra (piastrato a mano!) è arricchita con aromi naturali e spezie che ne valorizzano il sapore. Il segreto del Seitan INCREDIBILE sono le fasi di lavorazione, che si alternano gradualmente fino a raggiungere una consistenza soffice e delicata. Il glutine viene inizialmente impastato con farina e acqua, poi lavorato con massaggi manuali alternati a fasi di riposo e delicati lavaggi. Prima della cottura l’impasto viene modellato a mano e poi immerso in un brodo di acqua, shoyu, sale e spezie ad alta temperatura. A cottura ultimata seguono 12 ore di marinatura che gli conferiranno il colore ed il sapore che lo contraddistinguono.
Ingredienti:
*seitan (acqua, *glutine di frumento, *farina di grano tenero, sale marino), brodo di cottura: acqua, *shoyu (acqua, *fagioli di soia, *grano, sale) sale marino, *paprika, *zenzero, *noce moscata, *alga kombu, olio di semi di girasole, sale marino, *cipolla, *rosmarino, *aglio. *biologico. Può contenere tracce di semi di sesamo e frutta a guscio.
Peso netto: 200 g
Modalità di conservazione:
Conservare in frigorifero tra 0° e + 4° C. Non utilizzare se la confezione appare non integra o rigonfia. Una volta aperta, consumare entro tre giorni. Confezionato in atmosfera protettiva.
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia 492 kJ 117 kcal
Grassi 2,1 g di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 8,2 g di cui zuccheri 0,5 g
Fibre 1,5 g
Proteine 16 g
Sale 2,7 g