Panetti di seitan realizzati attraverso una lunga lavorazione manuale partendo dalla farina di farro, un cereale particolarmente digeribile, ricco di vitamina del gruppo B e con una quantità di glutine inferiore rispetto agli altri cereali più comuni.
Acqua, glutine estratto da farina di farro lavato a mano*(94%), tamari* (soia*, acqua, sale marino, Mikawa Mirin *(riso dolce*, acqua, riso*), farina d’orzo*, koji (Aspergillus Oryzae)), sale aromatico* (sale marino, rosmarino*, basilico*, salvia*, aglio*, origano*, timo*, maggiorana*, ginepro*), zenzero*, alloro*, sale integrale, alga kombu (Laminaria Digitata).
Puo’ contenere tracce di frutta a guscio, arachide, sesamo
* ingredienti biologici
Peso netto: 250g
Scadenza:
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
VALORE ENERGETICO 91,4KCal
GRASSI (g) 0,6 di cui acidi grassi saturi (g) 0,2
CARBOIDRATI (g) 5 di cui zuccheri (g) n.r.
FIBRE (g) 0,6
PROTEINE (g) 16,2
SALE (g) 1,27